Ingredientes
2 lechugas
Una granada
Una cebolleta
Sal
Aceite de oliva virgen extra de Jaén
Una granada
Una cebolleta
Sal
Aceite de oliva virgen extra de Jaén
Preparación
Lavar bien la lechugas quitando las partes feas. Picarlas muy finas y depositarlas en un plato. Picar en pequeños trozos la cebolleta e incorporarla a las lechugas, sazonar echar aceite de oliva y remover la ensalada. Después añadiremos por encima los granos de la granada.
Si se quiere se puede sustituir la lechuga por escarola finamente picada, y la cebolleta por ajos fritos fileteados, utilizando el aceite de freír estos para sazonar el resto de la ensalada.
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